Menu carte "soir"

Entrée ou dessert pris séparément : 8 € 
( Plat )  14.6  €
 (Entrée + Plat) ou (Plat + Dessert ) 21.7  €
 (Entrée + Plat + Dessert ) 25.5  €

La Tapenade offerte avec l’apéritif
Savoureux mélange provençal à base d'olives noires,
d'anchois et d'huile
d’olive pour accompagner votre aperitif ou

pour vous ouvrir l'appétit.

Entrées
Nos suggestions de la semaine  (sur l’ardoise)
 
Tartare de daurade aux agrumes et au safran
Gratin d’aubergines à la mozzarella et au pistou
Mesclun aux écrevisses et à la féta
Saumon cru mariné & spagetthis de concombre
Panier de légumes du sud et son aïoli
Ravioles de Royan, tomates au romarin et parmesan

Plats
Dos de morue fraîche rôtie à l’ail et au romarin
Filet de loup en filament de chorizo doux
Crumble d’agneau au citron vert et tomate confite
Marmite de lapin aux deux olives
Le jardin d’Opio (V)

Penne au pistou & ail confit ( du pays peu chère...)
Brochette de poisson (selon arrivage) à l’huile d’olive citron
Brochette de volaille marinée au basilic
Brochette de coeur de rumsteack et  ses moutardes aromatisées (sup. 1,9 € )

Desserts
Nos suggestions de la semaine  (sur l’ardoise)
Variante autour du chèvre frais
Fromage blanc au miel de lavande et aux graines de sésame torifiées
Gratiné de pomme & poire à l’orgeat
Chaud coulant au chocolat d’Opio
Soupe de fruits rouge aux senteurs fleur de lavande
Crème au mascarpone & à la banane
Frivolité de glaces & sorbets aux parfums du moment

 
Chèques contrôlés par la société chèque service.